مواد لازم:
زرشک ۷۵۰ گرم
شکر ۱ کیلو گرم
گلاب نصف استکان
وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه:
شکر را با آب مخلوط نموده روی حرارت می گذاریم تا چند جوش بزند، کف و چرک آن را بر می داریم و زرشک های تمیز را در آن می ریزیم وقتی نزدیک به قوام آمدن شد وانیل و گلاب را هم اضافه می کنیم و می گذاریم خوب قوام آبد.
عالی